業者激憤 舉數據反嗆

中國時報【郭家崴、黃筱珮、徐養齡╱綜合報導】

台灣區植物油製煉工業同業公會與6家油品業者昨都表示，油品皆符合政府法規和各項食品安全認證。直接打臉新竹市政府。

植物油公會代表業者表示，新竹市府忽略事實，未經查證就發新聞，業者「群情激憤、反應激烈」，不只讓社會大眾不信任食用油，也造成社會不安。

植物油公會和被點名的業者都指出，依照食藥署反式脂肪的標示規定是「非經過氫化產生之反式脂肪」可標示為「0」，各廠油品均未經過氫化程序，是依法辦理，並非標示不實；鉻是普遍存在於環境中的重金屬，平均背景值為0.3ppm，而新竹市政府驗出鉻含量在0.03~0.04ppm間，遠低於背景值，所以無安全疑慮。

另，泰山說明「泰山鮮炸の番好炸油」的成份為100%棕櫚油，屬18公升鐵桶裝業務用油，非家用油，一般通路無販售，盼免除消費者疑慮。

針對業者質疑「烏龍」，竹市衛生局長何秉聖說，市府嚴格審視，是保護消費者權益。