7植物油含鉻？ 竹市烏龍指控

工商時報【記者龍益雲、林祝菁、郭建志╱連線報導】

新竹市政府昨（20）日上午大動作公布6家大廠、7項植物油品含重金屬鉻，以及高含量反式脂肪標示不實，一度衝擊相關廠商股價走低。但業者在第一時間紛紛澄清，證明各項油品原料、製程及成品均嚴格管控，且符合政府法令規定。業者並表示，對於竹市府魯莽的舉動，不排除採取法律行動。

衛福部食藥署稍後也表示，現等待新竹市衛生局回報相關數據進行判定，但初步看來，油品的鉻含量，低於美國所訂出的容許標準，「初步看起來沒問題」。

新竹市長林智堅昨日偕同市府衛生局長何秉聖、竹市消保官劉興振展示驗出含重金屬鉻及高含量反式脂肪的7款植物油，包括台灣糖業台糖烤酥油、大統益旗下美食家油炸專用油、大成長城企業純炸油、泰山企業鮮榨的番好炸油、福壽實業特級耐炸油、福懋油脂頂級烹調油及漢氏益康耐炸油。林智堅表示，已通報衛福部昨日要求廠商下架、封存、限期回收這批油品。

對於新竹市府昨天的烏龍指控，廠商氣爆了。植物油公會指出，新竹市政府忽略事實，未經查證就發出新聞，已造成業者「群情激憤、反應激烈」，製造讓社會大眾對食用油不信任，造成社會不安，還抹煞企業的努力經營。

公會指出，現行法規對於非氫化的產品（含植物油），在標示反式脂肪都可標示為0，法規今年（2015）7月1日才會改成高於0.3g即得標示，目前並無標示不實問題。至於鉻含量在0.3至0.4ppm以下，均為天然背景值，而且目前國內法規並沒有要求要檢驗重金屬鉻含量，而新竹市政府驗出的鉻含量在0.03至0.04ppm之間，遠低於背景值，完全沒有安全疑慮。